焼肉スプーン

厚切りの皮付きサムギョプサルを頼むと、表面はカリッと香ばしく、肉質の甘みと脂のうま味が引き立つ焼き加減でテーブルに運ばれます。たっぷりのニンニクやキムチと一緒にサンチュで包み込めば、食べ応えのある肉の食感と刺激が一体となり、箸が止まらなくなります。甘辛く炒めたイカ炒めをご飯やマッコリのお供につまみつつ、食事の締めには牛骨出汁に柔らかく煮込んだ牛肉が入ったタログッパを選ぶと、じんわり染み渡る穏やかなスープが胃を落ち着かせてくれます。

肉料理にとどまらず、韓国の家庭的な定番料理が幅広く揃っているのも焼肉スプーンの魅力です。豆腐の柔らかな口当たりと辛味が際立つスンドゥブチゲや、しみじみとした味わいのヘジャンクは、食事の主役にも呑んだあとの一杯にも親しまれています。そのほか香ばしく焼き上げる韓国のうなぎや、もっちりとしたスンデ、韓国風豚カツなど、現地の酒場を思わせる一品料理が充実しています。

店内はテーブルが数卓並ぶこぢんまりとした空間で、夕方17時から翌朝5時まで営業（日曜定休）しています。限られた席数で賑わうことも多いため、数人で落ち着いて食事を楽しみたいときは事前の予約を入れて訪れるのが安心です。